DET HÄNDER MYCKET HOS ENKLA BLOMMOR!

BÖNOR

De var också väldigt populära förra året. Det blev också fler av dem i år. Vill man så kan man torka en del av bönorna och på så sätt använda dem vintertid eller spara fröna till nästa år igen. Ja möjligheterna finns där...

GRÄSLÖK
Gräslöken från förra året blommar i år. Det går ändå att skörda den och använda den i maten. Då vi använder en hel del gräslök i maten har jag såklart sått en massa ny gräslök i år också. Blommorna kan man låta torka och därefter plocka gräslöksfrön och fylla sin Enkla Blommor burk igen. 

SALLADSLÖK
Salladslöken från förra året blommar också. Man kan även torka blommorna och spara egna färska frön från salladslöken också.  

MANGOLD
Små nya färska mangold plantor kikar fram. Mangoldplantor hade vi också kvar från förra året. Det är det bästa med mangold - man kan skörda dem två år i rad, då detta är en tvåårig planta! Förra veckan klippte jag ner bladen och stekte dem snabbt i smör. Hur gott som helst och nyttigt för den delen! 

PERSILJA
Här ser vi persilja från förra året som den ser ut idag. Ännu ett år kan vi njuta av den. Persilja är också för er som vill njuta av en krydda mer än ett år och utan att behöva anstränga er så mycket, häll bara ut fröna, vänta och njut två år i rad. Persilja är en läkeväxt - full av A- och C-vitaminer. Den ger dig också en frisk andedräkt. Persilja kan även användas till att rena kroppen. 

Årets persilja har inte börjat komma upp ännu. 

PRÄSTKRAGAR

PRÄSKRAGAR I MASSOR LITE ÖVERALLT I TRÄDGÅRDEN!

RÄDISORRädisor är för er som vill ha snabba resultat. Det går verkligen fort att odla denna grönsak och jag tror att den är redo att skördas i nästa vecka. Efter det sår jag bara nya frön - 20 dagar senare - skördas nya rädisor. Rädisor är fullproppade med nyttiga vitaminer och mineraler: C-vitamin och zink är en del av dem. Rädisor motverkar magproblem, vilket är ett vanligt problem idag. Och de håller dig frisk och du får inte virusinfektioner lika lätt. Så varför inte frossa i en massa rädisor i år?

RUCOLARucolan växer på bra. Enkla Blommors rucola smakar supergott. Den innehåller en massa A-, C- och K-vitamin, även folsyra som är bra för alla gravida och för er som ammar. Rucola renar även levern från gifter. Så det är bara att gå igång med att så lite rucolafrön, det är också en av de enklaste sorterna - bara häll ut fröna - lite tålamod och njut därefter :0)

SPENAT

 

Det blev spenat i massor i år. Fulla med järn och vitaminer. Det ska bli gott att skörda småbladen snart!

TOMAT
Tomatplantorna står inomhus mot söderriktning. Det tar nog inte många dagar innan de börjar att bli röda. Snart ska en del av tomatplantorna vänjas till att stå ute, inte i direkt sol, och tas in igen på kvällen. Efter en vecka eller två, ska de planteras ut i pallkragar och odlingssäckar. Det är först i juli som man kan skörda tomaterna som har fått växa upp där ute, medans dem som står inomhus går att skörda snart.

SOCKERÄRTORFörra året gick sockerärtorna åt väldigt fort. Barnen var ute och plockade dem varje dag och vi använde dem i maten ofta. Därför blev det många fler plator i år. Då jag inte tror att det går att få för mycket av denna godsak heller :0). Sockerärtor kan man också så i omgångar. Jag räknar med att kunna så en ny omgång sockerärtor i juni igen, för att kunna skörda dem sent in på hösten. Om man känner att man har fått nog med sockerärtor på hösten, så går det jättebra att frysa in dem och äta dem vid en annan tidspunkt.

VITKÅLDetta är också en av favoriterna och en hälsobomb som håller en pigg och frisk. Den är full av vitaminer, mineraler och antioxidanter - allt sådant som gör att vi mår bra samtidigt som kroppen blir glad. Den har vi inte heller snålat med i år, det blir massor av vitkål! 

Jag skördar bladen när de har växt till sig ca 10-15 cm och äter den i salladen. Ibland rå och ibland stekter jag den snabbt i smör.